Secreto angerichtet auf schwarzen Schieferteller mit Pfefferkörnen und getrockneten Chilischoten

Secreto – der geheime Leckerbissen

Name: Secreto - der geheime Leckerbissen | BESTBEEF
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Beschreibung

Secreto – der geheime Leckerbissen

Das Secreto vom Duroc-Schwein ist ein fächerartiger Muskel mit starker, geschmacksintensiver Marmorierung.
Die Delikatesse sitzt versteckt im Kammspeck.

Es wird auch Geheimes Filet genannt.

Secreto – der geheime Leckerbissen

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