Schulterbraten

Name: Schulterbraten | BESTBEEF
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Schulterbraten

Der Schulterbraten liefert schmackhaftes, mageres Fleisch.

Wer es saftiger mag, belässt die Schwarte an der Schulter (Krustenbraten).

Pro Kilogramm Schweinebraten können Sie bei 220 °C im Backofen mit einer Garzeit
von 60 Minuten rechnen.

Rezeptvorschlag: Schweinepfeffer aus der Schweineschulter